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审评台为干评台。
选项:
A:错
B:对
发布时间:
2024-04-19 14:59:10
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1.
审评台为干评台。
2.
茶叶审评室主要由清洁台、备水台、_____、_____构成。选项: A:干评台; B:湿评台; C:内评台; D:外评台
3.
茶叶审评室主要由 部分构成。 选项: A、干评台 B、湿评台 C、备水台 D、清洁台
4.
内质审评,即在干评台处品鉴浸泡后茶叶及茶汤的品质。选项: A:正确; B:错误
5.
茶叶审评的程序为取样、外形审评、内质审评、()。 选项:A:湿评 B:干评 C:评定与纪录 D:分样
6.
茶叶审评的程序为取样、外形审评、内质审评、()。 选项:A:湿评 B:干评 C:评定与纪录 D:分样
7.
0号台台码为:-----。( )选项: A:对 B:错
8.
茶叶审评分为干评和湿评,湿评主要看( )。选项: A:香气 ; B:汤色; C:滋味; D:叶底
9.
茶叶感官审评常用的设备与仪器包括:( )。选项: A:审评台 B:审评器具 C:计量仪器 D:审评标准
10.
茶叶审评分为干评和湿评,湿评主要看( )。选项: A:香气; B:汤色; C:汤色; D:叶底
11.
【判断题】0号台台码为:-----。( ) A.对 B.错
12.
“收款台”俄语为касса。选项: A:对 B:错
13.
收款台俄语为ка́сса。选项: A:对 B:错
14.
西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式:“一”字形长台、“U”字形台、“E”字形台 、正方形台、“T”形台、鱼骨形台、星形台等。选项: A:对 B:错
15.
回族的盖碗茶中有一种独特的三炮台盖碗茶,三炮台指()三件。 选项: A:干泡台、湿泡台和泡茶台 B:干泡台、湿泡台和壶承 C:茶托、茶碗和茶盖 D:茶壶、茶碗和茶炉
16.
普洱茶的品质鉴评:分为干看外形和审评内质。程序主要有:把盘--评外形--称样--( )--嗅香气--尝滋味--评叶底
17.
黄小茶的外形审评,以条索紧结、匀整为好,干茶色泽以嫩黄油润为佳品。( )选项: A:对 B:错
18.
2装配模块主要包括原料台、翻转机构、装配台。( )选项: A:对 B:错
19.
老爷庙口岸对面为蒙布尔嘎斯台口岸。( )选项: A:对 B:错
20.
台明按形制的不同可分为平台式台明和须弥座台明两种。( )选项: A:对 B:错
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