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鸡尾酒的结构为“基酒+辅料+装饰物”。
装饰物
鸡尾酒
辅料
发布时间:
2024-06-20 20:24:45
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相关试题
1.
鸡尾酒的结构包括()A.基酒B.辅料C.装饰物D.载杯
2.
下列哪个不是鸡尾酒的基本结构 ( )A.基酒B.辅料C.装饰物D.载杯
3.
鸡尾酒有那三个部分组成( )选项: A:基酒; B:辅料; C:装饰物; D:载杯
4.
_____________在鸡尾酒中起到调香、调缓、调色和调味的作用。 选项: A、装饰物 B、基酒 C、载杯 D、辅料
5.
鸡尾酒材料成本的核算包括( )选项: A:基酒 B:辅料 C:装饰品 D:酒杯
6.
以下有关鸡尾酒装饰规律,表述正确的有( )。 选项: A、应依照鸡尾酒酒品原味选择与其相协调的装饰物。 B、装饰物应增加鸡尾酒的特色,使酒品特色更加突出。 C、保持传统习惯,搭配固定装饰物。 D、色泽搭配,表情达意。
7.
以下有关鸡尾酒装饰规律,表述正确的有( )。选项: A:应依照鸡尾酒酒品原味选择与其相协调的装饰物。; B:装饰物应增加鸡尾酒的特色,使酒品特色更加突出。; C:保持传统习惯,搭配固定装饰物。; D:色泽搭配,表情达意。
8.
装饰物对于鸡尾酒的制作来说使一个重要环节,因此每杯鸡尾酒都有配上装饰物( )选项: A:对 B:错
9.
鸡尾酒装饰物至关重要,每一种鸡尾酒都应有与之外形和主题相对应的装饰物。选项: A:正确; B:错误
10.
以下有关鸡尾酒装饰规律,表述正确的有( )。A.色泽搭配,表情达意。B.保持传统习惯,搭配固定装饰物。C.装饰物应增加鸡尾酒的特色,使酒品特色更加突出。D.应依照鸡尾酒酒品原味选择与其相协调的装饰物。
11.
调制鸡尾酒的基酒很多,其中以()为基酒的鸡尾酒最多。 选项: A:Whisky B:Rum C:Gin D:Vodka
12.
以中国白酒为基酒的鸡尾酒有( )。
13.
【简答题】鸡尾酒装饰物选择的依据有哪些?
14.
基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。选项: A:正确; B:错误
15.
装饰物应增加鸡尾酒的特色,使酒品特色更加突出。( )A.正确B.错误
16.
酒吧基酒是用来配制鸡尾酒的主要酒水,一种基酒可以调制出众多鸡尾酒,在鸡尾酒中的用量较大,作用突出,酒吧中的基酒主要有吧台基酒和供点基酒两种
17.
鸡尾酒血玛丽的基酒为 选项: A:特基拉 B:金酒 C:威士忌 D:伏特加
18.
酒吧基酒是用来配制鸡尾酒的主要酒水,一种基酒可以调制出众多鸡尾酒,在鸡尾酒中的用量较大,作用突出,酒吧中的基酒主要有吧台基酒和供点基酒两种选项: A:对 B:错
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