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发酵早期染菌的原因有哪些?
早期
原因
发酵
发布时间:
2024-04-19 23:12:20
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相关试题
1.
染菌对发酵的危害有哪些?
2.
按照发酵的全过程来分,染菌分为(). 选项: A、种子期染菌 B、发酵前期染菌 C、发酵中期染菌 D、发酵后期染菌
3.
在工业发酵生产过程中,染菌发生的不同时期对发酵的影响不同。从发生染菌的时期来看,染菌可分为种子培养期染菌、发酵前期染菌、发酵中期染菌和发酵后期染菌四个不同的染菌时期,其中发酵 染菌,挽救难度大。
4.
造成发酵染菌的原因有很多,尤以( )造成染菌较为普遍且严重。 选项: A: B: C: D:培养基灭菌不彻底
5.
不同时期的染菌处理,说法错误的是选项: A:发酵前期染菌,丢弃培养基再重新发酵; B:发酵前期染菌,灭培养基后再重新发酵; C:发酵后期染菌,可继续发酵; D:发酵后期染菌,可结束发酵提前放罐
6.
不同时期的染菌处理,说法错误的是?选项: A:发酵前期染菌,补加营养重新灭菌接种; B:发酵后期染菌,可继续发酵; C:发酵后期染菌,可结束发酵提前放罐; D:发酵前期染菌,丢弃培养基再重新发酵
7.
不同时间染菌对发酵有什么影响,染菌如何控制?
8.
不同时间染菌对发酵有什么影响?染菌如何控制?
9.
染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于()A、空气系统出现问题B、培养基灭菌不彻底C、发酵设备问题D、种子带菌
10.
发酵罐染菌后有哪些异常现象?
11.
染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于() 选项: A、空气系统出现问题 B、培养基灭菌不彻底 C、发酵设备问题 D、种子带菌
12.
发酵升酸的原因有哪些() 选项: A:发酵槽或管道杀菌不彻底,存在有死角,造成染菌 B:糖化工序控制不严或糖化剂被杂菌严重污染,造成糖化醪被杂菌污染引起 C:酒母设备或管道杀菌不彻底,或原菌带有杂菌,造成酒母染菌引起 D:发酵温度过高
13.
发酵生产过程中染菌的危害主要有哪些?
14.
[单选] 染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于()A . 空气系统出现问题B . 培养基灭菌不彻底C . 发酵罐渗漏D . 种子带菌
15.
什么叫染菌,对发酵有什么影响,对提炼有什么危害?
16.
染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于() 选项: A、空气系统出现问题 B、培养基灭菌不彻底 C、发酵罐渗漏 D、种子带菌
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