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常见的食物中的脂类有哪些?
常见
物中
类有
发布时间:
2024-04-09 15:02:50
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1.
食物中常见的脂类是我们所说的脂肪和油,占比95%,主要成分就是甘油三酯。我们身体中99%以上的脂类也是甘油三酯。
2.
食物中的脂类甘油三酯占()
3.
食物中的脂类主要是甘油三酯()。
4.
下列叙述中,正确的是: 选项: A: 三羧酸循环是三大能源物质互变的枢纽,因此,偏食哪种食物都可以 B: 糖可以转变为脂肪,因此食物中不含脂类物质,不会影响健康 C: 蛋白质食物完全可以代替糖和脂类食物 D: 脂类物质是营养必需物质 E: 食物中不能缺少核酸
5.
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6.
下列叙述中,正确的是:(1分) 选项: A: 三羧酸循环是三大能源物质互变的枢纽,因此,偏食任何食物都可以 B: 糖可以转变为脂肪,因此食物中不含脂类物质,不会影响健康 C: 蛋白质食物完全可以代替糖和脂类食物 D: 脂类物质是营养必需物质 E: 食物中不能缺少核酸
7.
常见的食物中毒有哪些?
8.
脂类有哪些生理功能?
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食物的脂类主要来源于( )和( )
10.
3、下列关于脂溶性维生素说法不正确的是()A.脂溶性维生素的化学结构中通常有一个较长的脂肪烃链B.主要包括维生素A类、B类、E类和K类C.脂溶性维生素排泄较慢,故摄取过多可造成蓄积,引起中毒D.在食物中与脂类共存,并随脂类食物一同被吸收,能在人体脂肪中储存较长时间
11.
下列关于脂溶性维生素说法不正确的是( )A. 脂溶性维生素的化学结构中通常有一个较长的脂肪烃链B. 主要包括维生素A类、B类、E类和K类C. 脂溶性维生素排泄较慢,故摄取过多可造成蓄积,引起中毒D. 在食物中与脂类共存,并随脂类食物一同被吸收,能在人体脂肪中储存较长时间
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食物过敏问题值得人们警惕,据一些地区调查,居民食物过敏的发生率为3.4%~5.0%,在致敏性食物中,常见有食物有哪些?
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21.
引起细菌性食物中毒的常见原因有哪些?
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