4.【单选题】下列有关于甲壳素说法错误的是（）
选项：

A:其来源是通过将甲壳动物的外壳通过酸碱处理，脱去钙、盐和蛋白质而得。|
B:其分子式为：C3H13NO5|
C:甲壳素是一种天然多糖类材料。|
D:是仅有的具有明显碱性的天然多糖，呈双螺旋结构。