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植物油呈液态是因为植物油中( )含量多,熔点低。
选项:
A:反式脂肪酸
B:饱和脂肪酸
C:不饱和脂肪酸
D:单不饱和脂肪酸
植物油
不饱和
脂肪酸
发布时间:
2024-05-08 22:22:17
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1.
不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生 选项:A、不是植物油比动物油营养价值高的原因。 A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生素含量多
2.
人造奶油是植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构改变,变为( )选项: A:饱和脂肪酸 B:单不饱和脂肪酸 C:多不饱和脂肪酸 D:反式脂肪酸 E:顺式脂肪酸
3.
植物油中由于哪种脂肪酸含量高,使其呈现液态。 选项: A、真脂肪 B、类脂肪 C、饱和脂肪酸 D、不饱和脂肪酸
4.
植物油中不饱和脂肪酸含量高。( )
5.
脂肪酸分为()。选项: A:饱和脂肪酸; B:反式脂肪酸; C:多不饱和脂肪酸; D:单不饱和脂肪酸
6.
不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生素含量多
7.
[单选题]()不是植物油比动物油营养价值高的原因。A、饱和脂肪酸含量高B、不饱和脂肪酸含量高C、熔点低D、维生素含量多
8.
鱼油富含() 选项: A、饱和脂肪酸 B、单不饱和脂肪酸 C、多不饱和脂肪酸 D、反式脂肪酸
9.
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()A、脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸E、反式脂肪酸
10.
碳链中只含有一个不饱和双键的脂肪酸称为 选项: A:脂肪酸 B:多不饱和脂肪酸 C:单不饱和脂肪酸 D:饱和脂肪酸 E:反式脂肪酸
11.
碳链中只含有一个不饱和双键的脂肪酸称为 选项: A:脂肪酸 B:单不饱和脂肪酸 C:饱和脂肪酸 D:多不饱和脂肪酸 E:反式脂肪酸
12.
下面哪种脂肪酸对健康不利?()选项: A:饱和脂肪酸; B:单不饱和脂肪酸; C:多不饱和脂肪酸; D:反式脂肪酸
13.
【判断题】植物油中不饱和脂肪酸含量高。()
14.
(单选题)碳链中只含有一个不饱和双键的脂肪酸称为 选项: A:脂肪酸 B:多不饱和脂肪酸 C:单不饱和脂肪酸 D:饱和脂肪酸 E:反式脂肪酸
15.
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()。A.脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂 选项:A:碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()。 B:A.脂肪酸 C:B.多不饱和脂肪酸 D:C.单不饱和脂肪酸 E:D.饱和脂肪酸 F:E.反式脂肪酸
16.
植物油中不含不饱和脂肪酸。
17.
下列植物油不饱和脂肪酸含量最低的是()
18.
下列植物油不饱和脂肪酸含量最低的是()
19.
根据碳链的饱和程度分类,可将脂肪酸分为()。 选项: A、饱和脂肪酸 B、单不饱和脂肪酸 C、多不饱和脂肪酸 D、反式脂肪酸
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