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冷链物流不需要严格遵守3T原则(流通时间、贮藏温度和产品耐藏性)。( )
选项:
A:对
B:错
不需要
冷链
严格遵守
发布时间:
2024-06-11 00:55:02
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1.
3T条件中,T的含义是指( )选项: A:温度 B:时间 C:耐藏性 D:湿度
2.
冷链物流系统的基本功能包括( ) 选项: A、 冷链运输 B、 冷链仓储 C、 冷链流通加工 D、 冷链物流信息处理
3.
根据对温度控制的要求不同,可以将物流分为()。 选项: A:常温物流 B:恒温物流 C:高温冷链物流 D:低温冷链物流 E:绿色物流
4.
根据对温度控制的要求不同,可以将物流分为选项: A:恒温无偶 B:高温冷链物流 C:常温物流 D:低温冷链物流
5.
冷链上游冷藏设备设计和制造商为冷链物流提供基础及配套设施,是冷链物流的原点。( )选项: A:对 B:错
6.
冻藏温度和冻藏时间直接影响到速冻制品的产品品质。( ) 选项: A:对 B:错
7.
呼吸作用对果蔬贮藏的积极作用,提高果蔬耐藏性和抗病性。
8.
冷链物流是使冷链物品在各个环节中始终处于-0℃的温度环境下,以保证冷链物品质量,减少冷链物品损耗的一项系统工程。( )选项: A:对 B:错
9.
冷链物流的主要环节包括( ) 选项: A:采收 B:预冷 C:流通加工 D:冷链运输 E:仓储
10.
食品冷链物流管理的要求 选项: A:冷冻食品冷链名义基准温度 B:冷藏食品冷链名义基准温度 C:冷冻与冷藏食品预包装环境温度
11.
水产品冷链标准包括冷加工标准、冷库储存技术标准、冷链运输标准、冷藏销售标准、温度检测标准等.选项: A:对 B:错
12.
果蔬的种类不同,耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是: ( )
13.
盒马鲜生所有物流均属于冷链物流的范畴选项: A:对 B:错
14.
我国与发达国家相比,冷链物流发展存在较大的差距,也说明我国冷链物流具有较大的发展空间。( ) 选项: A:对 B:错
15.
冷链物流成本的特点( )。 选项: A、冷链物流成本显性与隐性并存 B、冷链物流成本削减的乘数效应 C、冷链物流成本不完全效益背反 D、冷链物流成本主是指冷链过程所消耗的所有物化劳动和活化劳动的货币表现
16.
相对于常温物流,农产品的冷链物流
17.
我国冷链物流企业主要的运作模式有( )。选项: A:3PL冷链物流模式 B:自营冷链物流模式 C:连锁经营冷链物流模式 D:批发市场型冷链物流模式
18.
农产品冷链物流是指以水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等为代表的生鲜农产品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售直到消费的各个环节都处于低温环境中,以保证农产品的质量,减少农产品的损耗,防止农产品的变质和污染。( )选项: A:对 B:错
19.
目前,我国冷链物流行业进入高速发展期。( )选项: A:对 B:错
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