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(判断题)(1分)( )反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质
发布时间:
2024-06-12 07:33:13
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1.
[判断题]反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。 A 对 B 错
2.
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。 选项: A、正确 B、错误
3.
()反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。(1.0) 选项: A、正确 B、错误
4.
( )反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。(1分) 选项: A:正确 B:错误
5.
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。(应为VB2) ( )选项: A:对 B:错
6.
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是维生素。()选项: A:正确; B:错误
7.
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是 。
8.
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是
9.
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为 选项: A: 糖类 B: 脂肪 C: 蛋白质 D: 硫胺素 E: 维生素B2
10.
(单选题)反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为() 选项: A:碳水化合物 B:脂肪 C:蛋白质 D:硫胺素
11.
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为() 选项: A、碳水化合物 B、脂肪 C、蛋白质 D、硫胺素 E、核黄素
12.
反复淘洗大米损失最多的营养素是()
13.
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是() 选项:A.碳水化合物B.脂肪C.B族维生素D.蛋白质
14.
大米淘洗时,营养素损失最多的是
15.
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
16.
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
17.
大米营养素的损失程度与以下哪项无关?()A、淘洗的次数B、浸泡的时间C、用水量D、用水温度E、淘洗所用器皿
18.
[判断题] 大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关() 对 错 选项:A、正确B、错误
19.
在淘洗大米的过程中,反复淘洗多次会导致损失下列哪类营养素( )。选项: A:碳水化合物 B:蛋白质 C:B族维生素 D:纤维素
20.
大米淘洗时水溶性维生索和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。() 选项:A、Y、正确 B、N、错误
21.
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。()。
对
错 选项:A、正确B、错误
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