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食品辐照杀菌的方法
方法
辐照
杀菌
发布时间:
2024-04-11 09:56:49
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相关试题
1.
下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是()。 选项:辐照不用加热#辐照已经被FDA允许#一般干质的食品采用辐照灭菌#辐照不可以用于方面调料包的杀菌
2.
下列食品杀菌技术,不是冷杀菌技术的是: 选项: A、超高压杀菌技术 B、脉冲电场杀菌技术 C、微波杀菌技术 D、辐照技术
3.
下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是()。 选项:A、辐照不用加热B、辐照已经被FDA允许C、一般干质的食品采用辐照灭菌D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌
4.
食品辐照的特点包括: 。选项: A:“冷杀菌” B:具有良好的保鲜效果 C:辐照处理食品能耗低 D:对环境的污染小 E:非常安全
5.
下列关于食品辐照灭菌手段的说法中,不正确的是( )。 选项: A、辐照已经被FDA允许 B、辐照不用加热 C、一般干质的食品采用辐照灭菌 D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌
6.
下列关于食品辐照灭菌手段的说法中,不正确的是选项: A:辐照不用加热 B:辐照已经被FDA允许 C:一般干质的食品采用辐照灭菌 D:辐照不可以用于方面调料包的杀菌
7.
【多选题】下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是()。A、辐照不用加热B、辐照已经被FDA允许C、一般干质的食品采用辐照灭菌D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌
8.
下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,不正确的是()。 选项:A:辐照不用加热B:辐照已经被FDA允许C:一般干质的食品采用辐照灭菌D:辐照不可以用于方面调料包的杀菌
9.
4.下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,不正确的是( )。选项: A:辐照不用加热; B:辐照已经被FDA允许; C:一般干质的食品采用辐照灭菌; D:辐照不可以用于方面调料包的杀菌
10.
食品辐照可用于选项: A:杀菌 B:杀虫 C:抑芽 D:改性 E:漂白
11.
食品辐照可用于选项: A:漂白 B:杀菌 C:杀虫 D:抑芽 E:改性
12.
下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是()。A.辐照不用加热B.辐照已经被FDA允许C.一般干质的食品采用辐照灭菌D.辐照不可以用于方面调料包的杀菌
13.
下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,不正确的是()。A.辐照不用加热B.辐照已经被FDA允许C.一般干质的食品采用辐照灭菌D.辐照不可以用于方面调料包的杀菌
14.
下面哪种属于热力杀菌的方法选项: A:辐照杀菌法; B:板式杀菌法; C:臭氧杀菌法; D:脉冲电场杀菌法
15.
下列关于食品辐照灭菌手段的说法中,不正确的是A.辐照不用加热B.一般干质的食品采用辐照灭菌C.辐照不可以用于方面调料包的杀菌D.辐照已经被FDA允许
16.
下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是()。 选项:A.辐照不用加热 B.辐照已经被错误DA允许 C.一般干质的食品采用辐照灭菌 D.辐照不可以用于方面调料包的杀菌
17.
关于食品辐照保藏的描述错误的是(4 分) 选项: A:可以达到食品灭菌、杀虫、抑制发芽等目的 B:目前主要的辐照源是60钴和137铯 C:当食物受到100kGy以下的辐照时尚无安全性问题 D:辐照技术可以用于航天食品的杀菌 E:辐照食品时温度升高不明显,又称为“冷加工”
18.
核辐射在农业方面的应用主要有( )。 选项: A、辐照育种 B、食品储存和保鲜 C、食品杀菌 D、病虫害防治
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