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《食品营养与配餐》课程适用于烹饪、餐饮和酒店管理专业的学生,也适用于关注食品营养健康和科学饮食的各类人群。
适用于
营养健康
酒店管理
发布时间:
2023-08-20 14:29:46
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1.
适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品包括哪些? 选项: A:全营养配方食品 B:特定全营养配方食品 C:非全营养配方食品 D:特别全营养食品
2.
适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品,包括()。 选项: A:全营养配方食品 B:特定全营养配方食品 C:非全营养配方食品 D:特殊医学用途婴儿配方食品
3.
适用于( ) 岁以上人群的特殊医学用途配方食品, 包括全营养配方食品、 特定全营养配方食品、 非全营养配方食品。 选项: A:A.1 B:B.2 C:C.3 D:D.4
4.
《国民营养计划(2017-2030)》中实施贫困地区重点人群营养干预的措施包括 选项: A、实施农村义务教育学生营养改善计划 B、实施贫困地区儿童营养改善项目 C、鼓励贫困地区学校开展合理配餐,改善学生在校就餐条件 D、开展贫困地区学生营养健康状况和食品安全风险监测与评估 E、针对贫困地区人群营养需要,制定完善营养健康政策、标准
5.
随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,( )已成为社会的基本需求。 选项:A、科学饮食B、合理营养C、讲究餐饮档次D、注重食品安全E、促进健康
6.
随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,()已成为社会的基本需求。A、科学饮食B、合理营养C、讲究餐饮档次D、注重食品安全E、促进健康
7.
()可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。 选项: A:一般全营养配方食品 B:特定全营养配方食品 C:非全营养配方食品 D:全营养配方食品 E:增加个人和人群的健康知识 F:提高个人和人群的健康意识 G:增高个人和人群对改变行为的信心 H:改变个人和人群的健康相关行为
8.
营养干预措施不包括 选项: A:营养教育 B:营养调查 C:营养配餐与食谱的制定 D:食品强化
9.
营养与食品卫生学是研究食物、营养与()关系的一门学科。选项: A:安全; B:烹饪; C:人体健康; D:疾病
10.
根据不同临床需求和适用人群,特殊医学用途配方食品产品分为全营养配方 食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。 选项: A:正确 B:错误
11.
特殊医学用途配方食品要在医生或者临床营养师指导下使用,不适用于非目标人群使用。
12.
()可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品 选项: A:一般全营养配方食品 B:特定全营养配方食品 C:非全营养配方食品 D:全营养配方食品 E:特定非营养配方食品
13.
()可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。 选项: A、一般全营养配方食品 B、特定全营养配方食品 C、非全营养配方食品 D、全营养配方食品 E、特定非营养配方食品
14.
可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品的是( )。 选项: A: 一般全营养配方食品 B: 特定全营养配方食品 C: 非全营养配方食品 D: 全营养配方食品 E: 非特定全营养配方食品
15.
用于 1 岁以上人群的特殊医学用途配方食品,不包括( )。 选项: A:全营养配方食品 B:特定全营养配方食品 C:非全营养配方食品 D:非特定全营养配方食品
16.
()可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。A.一般全营养配方食品B.特定全营养配方食品C.非全营养配方食品D.全营养配方食品
17.
特殊医学用途配方食品,是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。关于该类食品分类最为准确的是 选项: A:适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品 B:适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品 C:适用于65岁以上老年人群的医学用途配方食品 D:适用于0月龄至12月龄的特殊保健食品
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