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- 1.关于蛋白质变性叙述错误的是选项： A:蛋白质变性的常见因素有加热、有机试剂、强酸强碱等; B:蛋白质变性的本质是空间结构的改变; C:蛋白质变性常常会引起沉淀; D:蛋白质变性会使蛋白质溶解度降低; E:蛋白质变性会导致蛋白质失活; F:变性的蛋白质都可以复性; G:凝固的蛋白质不能复性
- 2.蛋白质变性(由于空间构想破坏可使生物活性丧失)及本质()蛋白质变性后哪个化学键不断裂(),
- 3.蛋白质变性是由于A、蛋白质一级结构的改变B、蛋白质颗粒聚集C、蛋白质空间构象的破坏
- 4.下列关于蛋白质变性的错误说法是( ) 选项： A、手术室利用紫外线消毒利用了蛋白质变性的原理 B、变性后的蛋白质溶解度下降 C、用酒精消毒皮肤的机制是使菌体内蛋白质变性 D、变性后的蛋白质黏度下降 E、变性后的蛋白质易被蛋白酶水解
- 5.蛋白质变性是由于 选项： A: 蛋白质级结构改变 B:蛋白质亚基解聚 C:蛋白质空间构象的破坏 D:辅基脱落 E: 蛋白质水解
- 6.蛋白质变性作用的实质就是蛋白质分子中的共价键和次级键被破坏，从而引起天然构象的解体。( )选项： A:对 B:错
- 7.蛋白质变性是由于（ ） 选项： A: 一级结构改变 B: 空间构象破坏 C: 肽键断裂 D: 蛋白质水解
- 8.蛋白质变性是由于： A 、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解
- 9.蛋白质变性是由于_____。 选项： A、蛋白质一级结构的改变 B、蛋白质水解 C、蛋白质空间构象的破坏 D、辅基的脱落
- 10.蛋白质的变性是由于 选项： A、蛋白质一级结构改变 B、蛋白质空间构象的破坏 C、辅基的脱落 D、蛋白质的水解
-
11.蛋白质变性是由于
【 】 选项： A、蛋白质一级结构改变 B、蛋白质水解 C、蛋白质空间构象破坏 D、辅基脱落 - 12.蛋白质变性是由于( )。选项： A:一级结构改变 B:空间构象破坏 C:辅基脱落 D:蛋白质水解
- 13.蛋白质变性是由于（）。选项： A:一级结构改变; B:空间构象破坏; C:辅基脱落; D:蛋白质水解
- 14.蛋白质变性是蛋白质的一级结构被破坏
- 15.蛋白质变性是由于A、蛋白质一级结构的改变B、、蛋白质颗粒聚集C、蛋白质空间构象的破坏D、辅基的脱落E、、蛋白质水解
- 16.蛋白质变性和DNA变性的共同点是 选项： A:变性后原生物学活性丧失 B:原空间结构破坏 C:变性后都可复性 D:氢键断裂
- 17.蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏,因此涉及肽键的断裂
- 18.以下说法正确的是选项： A:变性的蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。; B:变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。; C:变性的蛋白质会沉淀和凝固。; D:盐析方法使蛋白质沉淀利用的是高浓度盐溶液。
